En el corazón de Badalona, un polígono industrial se ha transformado en un destino culinario inesperado. Laowang Hotpot, inaugurado en octubre de 2024, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y la cultura asiática con su innovadora propuesta. Este restaurante, dirigido por el empresario chino Xiao Yong, ofrece una experiencia única que combina la tradición del hotpot con un ambiente futurista que recuerda a una película de ciencia ficción.
### Un Concepto Revolucionario de Bufet Libre
Laowang Hotpot no es solo un restaurante; es un espacio donde la comida se convierte en una experiencia interactiva. Al ingresar, los comensales son recibidos por un salón vibrante, iluminado con luces de neón azul y decorado con figuras ciberpunk. La experiencia comienza al escanear un código QR en la mesa, lo que permite a los clientes elegir el caldo que desean para su hotpot. Desde opciones vegetarianas hasta caldos picantes, hay algo para todos los gustos.
Una vez seleccionados los caldos, los comensales se colocan una pulsera y toman un carrito para recorrer los pasillos del restaurante, que están dispuestos como un supermercado autoservicio. Aquí, pueden elegir entre una amplia variedad de ingredientes frescos, desde salchichas de calamar y gambas adobadas hasta setas, verduras y tofu en diversas presentaciones. La propuesta es clara: todo lo que se elija, excepto bebidas y postres, está incluido en el precio fijo del bufet.
Laowang Hotpot se destaca por su oferta de ingredientes únicos, como sesos de cerdo y bolas de pescado, que son menos comunes en otros restaurantes. Además, los pequeños comensales disfrutarán de pescados presentados en formas divertidas, lo que añade un toque lúdico a la experiencia. Las salsas, condimentos, arroz y fideos de múltiples variedades complementan la experiencia gastronómica, asegurando que cada plato sea una creación personalizada.
### Un Ambiente Familiar y Divertido
La atmósfera en Laowang Hotpot es tan atractiva como su comida. El comedor principal es amplio y está diseñado para ofrecer comodidad y diversión. Cada mesa cuenta con su propia olla y sistema de cocción, lo que permite a los comensales cocinar su comida al gusto. Además, el restaurante cuenta con detalles visuales que capturan la atención, como figuras luminosas y un acuario iluminado.
Para aquellos que buscan un poco más de privacidad, hay ‘burbujas’ semiprivadas y una planta superior con salas para grupos. Estas salas, que pueden albergar a seis o siete personas, están equipadas con karaoke y televisión, ofreciendo una experiencia de entretenimiento al estilo asiático sin coste adicional. Esto ha convertido a Laowang Hotpot en un lugar popular para celebraciones familiares y reuniones entre amigos.
El restaurante ha logrado atraer a una clientela diversa, con un 50% de sus visitantes siendo de origen chino. Muchos de ellos comentan que se sienten como en casa, lo que es un testimonio de la autenticidad y calidad de la comida. Los fines de semana, el restaurante suele estar lleno, por lo que se recomienda hacer reservas con antelación. Con un precio fijo de 28,95 euros por adulto y 15,95 euros por niño, Laowang Hotpot ofrece una experiencia gastronómica accesible para toda la familia. Los menores de un metro de altura no pagan, lo que lo convierte en un destino ideal para familias con niños.
El horario del restaurante es igualmente atractivo, ya que sirve comida hasta las 3 de la madrugada y permanece abierto hasta las 5 para aquellos que deseen prolongar su noche con karaoke y diversión. Esta flexibilidad ha contribuido a su popularidad, convirtiéndolo en uno de los restaurantes más concurridos y coloridos del área metropolitana de Barcelona.
Laowang Hotpot no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también se ha convertido en un punto de encuentro donde la cocina, la cultura y el entretenimiento se fusionan. En un rincón industrial de Badalona, este restaurante ha sabido reinventarse, ofreciendo un viaje culinario que combina el calor del caldo, la alegría del karaoke y una visión futurista que sorprende a todos sus visitantes. Sin duda, Laowang Hotpot es un lugar que vale la pena descubrir, donde cada comida se convierte en una celebración de sabores y diversión.
